ظهرت المرتديلا لأول مرة في مدينة بولونيا في إيطاليا، لذلك تسمى المرتديلا في كثير من البلدان باسم بولونيا تبعًا لمكان نشأتها، ويعتقد أن الرومان القدماء هم أول من صنعوا المرتديلا؛ إذ توجد في بولونيا بعض النقوش الرومانية التي تصوّر جزّارًا يستخدم أدوات لخلط اللحم والبهارات معًا لإعداد المرتديلا، ومع حلول العصور الوسطى انتشرت المرتديلا في جميع أنحاء أو...hyatok
مراحل تصنيع المرتديلا وأضرارهاmodawanدراسة جدوى مصنع مرتديلا - تجارتناtijaratunaما هي لحوم المرتديلا - موضوعmawdoo3•
صناعة المرتديلا مكونات صناعة المرتديلا - تجارتنا
- تمر صناعة المرتديلا بمجموعة من الخطوات كما يلي: 1. تقوم آلات خاصة بتقطيع اللحم الرقيق والسميك. 2. تضاف مكعبات الدهون المطبوخة إلى المزيج مع رش الفلفل الأسود والملح. كما أنهم يستخدمون الفستق، والزيتون الأخضر وتوت الآس لإعطاء اللحم نكهته المميزة. 3. يملأ هذا الخليط بعد ذلك في غلاف كبير. 4. يعلق الغلاف في الفرن أو في سخانات الهواء الجاف 24 ساعة. ويعتم...
tijaratunaمراحل صناعة المرتديلا
· لحم المرتديلا تعتبر المرتديلا من أنواع اللحوم المصنّعة، وغالباً ما يتم صنعها من اللحوم الحمراء أو الدجاج، وتُستخدم في تحضير العديد من أصناف الطعام خاصةً المقبلات، مثل البيتزا، والباستا، ولكن يحذّر بعض الأخصائيين من
اقرأ المزيد