كيفية صنع مخلل الزيتون - مقال
30/10/2022· نصفي الزيتون جيداً من الماء ثم نضعه في مصفاة كبيرة الحجم. نضع كمية مناسبة من الملح الخشن فوق الزيتون ونقلبه جيداً حتى يتوزع الملح على جميع حبات الزيتون. نضع على الزيتون طبقة من الملح ثم نغطيه بغطاء كبير ونضع فوقه ثقلاً. نترك الزيتون لمدة 30 يوماً مع مراعاة تقليبه من حين إلى آخر لضمان اختلاط الزيتون مع الملح جيداً.
اقرأ المزيد