- ۱- عدسعدسها از منابع فوقالعاده پروتئیناند. از آنها در غذاهای مختلف مثل سالادها، سوپها و غیره استفاده میشود. عدسها همچنین مقدار مناسبی کربوهیدراتهای دیرهضم دارند. تنها یک فنجان از آن میتواند حدود ۵۰ درصد فیبر مورد نیازتان در روز را تامین کند. فیبر موجود در عدس، از باکتریهای روده را تغذیه میکند و موجب سلامت روده میشود. همچنین عدس فولات، منیزیم و آهن نیز دارد.
- ۲- نخود و انواع لوبیاهالوبیا انواع بسیار متفاوتی دارد که تقریبا بیشتر آنها از منابع مناسب پروتئین به حساب میآیند. نخود نیز یکی دیگر از انواع حبوبات است که مقدار زیادی پروتئین دارد. نخود و لوبیا هر دو در یک وعده (یک لیوان) دارای ۱۵ گرم پروتئیناند. همچنین این دو از منابع کربوهیدرات پیچیده، فیبر، آهن، فولات، فسفر، پتاسیم، منیزیم و دیگر ترکیبهای گیاهیاند.
kermany
خاصیت مفید دانه های گیاهی برای بدن
شاهدانه سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 میباشد که برای حفظ سلامت پوست و مو لازم و ضروری است. این دانههای ریز حاوی فیتواسترول میباشند. همان ترکیبات گیاهی که کلسترول خون را پایین می ...
اقرأ المزيد