المعمول السعودي طريقة المعمول بالتمر. إعداد المعمول بالتمر يكون بالمقادير التالية، 3 أكواب من دقيق المخبوزات، نصف كوب نشا ذرة ونفس الكمية من السكر البودر، كوب خليط بين السمن والزيت، ربع كوب من الماء، وملعقة كبيرة من ...
اقرأ المزيد
تشكيل المعمول: تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180درجة مئوية ثمّ تحضير صواني قصيرة الحافة وقوالب معمول مشكّلة. أخذ مقدار من العجينة بنفس حجم القالب تقريباً وعجنها قليلاً وتشكيلها إلى كرة، ثمّ عمل تجويف في الكرة بأطراف الأصابع، ثمّ وضع قليل الحشو في التجويف باستعمال ملعقة صغيرة ثمّ قفل العجينة وتشكيلها إلى كرة ملساء.
اقرأ المزيد
30/05/2019· طريقة سهلة وناجحة لعمل المعمول الهش الفاخر يذوب بالفم | Easy Mamool Recipeطريقة سهله و بسيطه و ناجحة و مضمونه لعمل ...
اقرأ المزيد
ملعقة كبيرة من ماء الزهر البرتقالي. ملعقتان من القرفة المطحونة. طريقة التحضير: نقوم بخلط المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد. طريقة تحضير المعمول يوضع السميد في إناء كبير، مع المحلب والزبدة، ويخلط جيداً باليدين. يغطى الإناء، ويترك جانباً لمدة أربع ساعات. تضاف الخميرة إلى الخليط، ومن ثم نضيف الحليب الدافئ، بعد ذلك نعجن باليدين، …
اقرأ المزيد
اخلطي الفستق مع السكر في وعاء. بعد ان تتخمر العجينة، قومي بتشكيل العجينة على شكل كرة صغيرة، وضعي الحشو داخلها وتغلق جيدا. رصي العجينة في صينية الخبز، وادخليها الفرن في درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تستوي وتحصل على لون ذهبي من الأسفل. بعد استخراجها من الفرن يفضل تغطية المعمول لمدة 10 دقائق لتصبح طرية، رشي المعمول بالسكر الناعم وتقدم.
اقرأ المزيد
14/09/2022· طريقة التحضير : نبدأ أولًا بتشغيل الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية قبل البدء في تحضير المعمول . في بوله واسعة نقوم بوضع جميع المكونات الجافة معًا وهي عبارة عن 2 كوب من الدقيق الأبيض ونقوم بنخله للتأكد من عدم وجود أي تكتلات . نُضيف دقيق السميد والسكر البودرة واللبن البودرة والبيكنج بودر ورشة صغيرة من الملح ونخلط جميع المكونات جيدًا ببعض .
اقرأ المزيد
28/07/2021· طريقة إعداد الحشوة: تُخلّط العجوة مع ملعقتين كبيرتين من الزيت ويُوضع عليها الشمر واليانسون والهيل. يُؤخذ من العجينة قطعًا صغيرة بحجم حبة الجوز تقريبًا ويُصنع فيها تجويفا ويُملأ بالحشوة. يُشكّل المعمول حسب القوالب المستخدمة في العمل وتُرّص الحبات في الصينية.
اقرأ المزيد
14/09/2022· تُوضع قطع المعمول في صينية فرن بها ورق زبدة ثم تُوضع في فرن حامي مُسبقًا على درجة حرارة 170 درجة مئوية في الرف الأوسط لمدة 20 دقيقة حتى نحصل على اللون الذهبي الفاتح .
اقرأ المزيد
21/05/2020· 1 كاسة ماء مثلج 1كاسة سكر عادي 5 ملاعق طعام قطر للحشوة نصف كيلوفستق حلبي نصف كيلو عجوة تمر 5 ملاعق ماء زهر اختياري 5 ملاعق طعام قطر [الشيرة] عيار القطر [الشيرة ] كاستين ماء و4 كاسات سكر بتغليهم حتى يدوب السكر تماما وبعدها بتحط ربع ملعقة ضغيرة حمض الليمون او عصرة نص …
اقرأ المزيد
23/08/2020· في وعاء عميق نضع الزبدة والسكر ثم نخفقها معاً جيداً حتى يصبح قوامها كريمي. نضيف البيضة والفانيليا ثم نعيد الخفق مرة اخرى حتى تختفي البيضة وتتجانس المكونات. نضيف ربع كوب زيت ونخفق ثم نضيف المكونات الجافة بالتدريج مع الخفق حتى تتكون عجينة لينة قابلة للتشكيل، نتركها جانباً لترتاح. نجهز الحشوة وهي عبارة عن تمر معجون بالهيل واليانسون والزبدة.
اقرأ المزيد
طريقة تحضير المعمول بالتمر بالصور المعمول أو الكعك من المعجنات العربية المشهورة جدا في المناسبات والأعياد كنوع من العادات والتقاليد وخاصة عند المصريين، يقدم بمختلف النكهات والحشوات المفضلة
اقرأ المزيد
22/05/2017· يخلط الزبد والجبن جيداً في وعاء العجن. نضع السكر ونخلط جيداً ثم نضع باقي المكونات مع العجن باليد. يغطى ويترك يرتاح قبل التشكيل. إقرأي أيضاً: معمول الكيري بكل طرق تحضيره وتكات نجاحه نأخذ كرات صغيرة من العجين ونحشوها بكرة من التمر ونشكلها حسب الرغبة. ترص بصينية خبز مبطنة بورق زبد وتخبز حبات المعمول بفرن …
اقرأ المزيد
أضيفي الظفور المدقوق فوق العود المطحون مع التحريك حتى تتداخل المكوّنات. أحضري التمر، واخلطيه مع ثلاثة لترات من الماء في وعاء على النار مع التقليب حتى يلين، ثمّ افركيه حتى تستخرجي منه الدبس. صفي دبس التمر في المصفاة لتتخلصي من الشوائب، وتحصلي على سائل غير كثيف. اسكبي دبس التمر فوق خليط العود مع التقليب حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
اقرأ المزيد
17/06/2018· طريقة تحضير المعمول بلتفصيل الممل 2,041,026 views Jun 17, 2018 40K Dislike Share Save Kitchen and sweets Damascene 715K subscribers المقادير طحين ١ كيلو سمنة نصف كيلو ٢٢٠غ ماء ٢٠٠غ سكر خشن...
اقرأ المزيد
طريقة عمل المعمول بالمقادير الصحيحة Jun 28, 2021· طريقة عمل المعمول. نقوم ببس السميد مع المحلب والمستكة والسكر بمقدار السمنة والزبدة المذوبة وحرارتها بدرجة حرارةا لغرفة. نفرك السميد وندعكه جيداً وليس بطريقة العجن، ونتركه لمده يوم ونص حتى ... اقرأ أكثر... بواسطة مدير التعليقات 35 24 يونيو 2021 طريقة تحضير المعمول بالتفصيل الممل بالصور - موسوعة
اقرأ المزيد
30/05/2019· طريقة سهلة وناجحة لعمل المعمول الهش الفاخر يذوب بالفم | Easy Mamool Recipeطريقة سهله و بسيطه و ناجحة و مضمونه لعمل ...
اقرأ المزيد
لتحضير عجينة المعمول نضع 3 أكواب من السمن على النار ونضيف إليهم 8 ملاعق من السكر، وبعد فترة من تقليب المكونات، نزيل وعاء السمن من على النار، ثم نضيفه إلى 5 اكواب من الدقيق، ونترك العجينة لمدة ساعة إلا ثلث في الثلاجة، وعند إخراجها نصع 4 ملاعق كبيرة من ماء الورد، ثم يضاف كمية مناسبة من اللبن أثناء تقسيم العجينة، بحيث تكون العجينة لينة، ونتركها لمدة …
اقرأ المزيد
20/06/2017· من أهم نقاط نجاح المعمول أنه لا يحتاج إلى المبالغة في العجن، على عكس كحك العيد تماماً والذي يحتاج إلى المزيد من العجن، فقط قومي بفرك الزبدة في الدقيق أو السميد حتى تمام التأكد من تشبعه بالزبد، ثم أضيفي السائل سواء ماء أو لبن بدون عجن فقط قلبي المكونات برفق حتى تمتزج ثم اتركيها تختمر. مقدار الماء أو اللبن
اقرأ المزيد
المعمول من الحلويات التي قد تكون مكلفة عند شرائها جاهزة عند حلول الأعياد والمناسبات لذا نقدم لكم طريقة سهلة وناجحة لتحضير معمول الجوز والفستق بالبيت بعجينة من الدقيق والسمنة وحشوة من ...
اقرأ المزيد
بواسطة: om naser_64. تاريخ الوصفة: 21/06/2015. المعمول الفلسطيني بالسميد والطحين بالصور. المقادير. 3كيلو سميد ناعم (فرخة) 4 ونصف اكواب سمنة او زبدة ساخنة ( كل كيلو سميد لها كوب ونصف سمن ) 3 اكواب طحين ( كل ...
اقرأ المزيد
طريقة التحضير نضع الدقيق في وعاء ونضيف السمنة ونخلط المكونات بيدنا حتى تتشكل العجينة . نضيف ربع كمية السكر ونعجن المكونات جيداً . نضع العجينة في وعاء ونغطيها ثم نضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة . نضع الخميرة والسكر في وعاء ونضيف الماء ونخفق المكونات معاً جيداً حتى يذوب السكر والخميرة بالماء .
اقرأ المزيد
نسخن الفرن على درجة حرارة 18 مئوية، ثم نُدخل المعمول إلى الفرن مدّة عشر دقائق أو حتّى يأخذ اللون الذهبيّ. نُخرج المعمول من الفرن ونتركه ليبرد تماماً حتّى لا يتكسّر أثناء نقله من الصينية إلى طبق التقديم. نُرتّب المعمول في طبق التقديم ونزينه بالسكر المطحون.
اقرأ المزيد
23/08/2020· نقدم طريقة عمل معمول العيد بالتمر بمقادير سهلة وبسيطة لعجين هش ولذيذ، يتميز المعمول بأنه من المخبوزات الشهية التي تناسب الأعياد والمناسبات وله مذاق شهي وهش ومقرمش يختلف قليلاً عن طريقة عمل كعك العيد المصري رغم أنه ...
اقرأ المزيد
22/01/2021· طريقة عمل المعمول الأصلي الهش بأقل إمكانيات مادية ممكنه ومتوفرة في المنزل والمعمول له العديد من الطرق المختلفة لاعداد المعمول فالكل دولة عربية طريقة في عمل المعمول ومن خلال مقال اليوم سوف ...
اقرأ المزيد
تتنوع طرق عمل المعمول بحسب البلد والمنطقة، مع حشوات الفستق والقشطة والمكسرات بجميع أنواعها، ولكن العنصر الأكثر شيوعاً في الحشوة هو التمر الناعم تحديداً، وفي هذه الوصفة نقدّم لك أسهل طريقة لتحضيره في المنزل بنفس ...
اقرأ المزيد
طريقة التحضير وضع الزبدة مع الزيت، والقشطة في وعاء الخلاط الكهربائي وتثبيت المضرب الشبكي وتشغيله لمدّة دقيقتين على سرعة متوسطة. إضافة بيضة واحدة وخلطها على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماماً ثمّ إضافة البيضة الثانية وتشغيل الخلاط إلى أن تختفي تماماً ثم إضافة الفانيلا وخلط المكوّنات مع بعضها جيداً. إبعاد المضرب الشبكي وتثبيت مضرب العجين.
اقرأ المزيد