طريقة عمل كوسا محشي بالنكهة الشامية - طريقة
طريقة تحضير كوسا محشي 1- نغسل الكوسا جيدا ونقوم بحفرها جيدا وندعها جانبا 2- نجهز الحشوة ففي وعاء نضع كمية الرز المنقوع من قبل بماء دافئ لمدة نصف ساعة ومصفى من الماء, ونضيف الملح والفلفل والبهارات والكمون الحب والعصفر والزيت والماء واللحمة ونخلط جميع المكونات جيدا
اقرأ المزيد